Pesquisa do Ministério da Saúde confirma recuo no consumo do feijão

No quadro "Mercado e Cotações” desta terça-feira (7), o professor da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (Unijuí) Argemiro Brum apresenta o cenário do mercado dos principais produtos agrícolas.

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Segundo o economista, esta última semana foi propícia para o mercado do arroz com uma demanda aquecida e alta no mês de julho. O preço fechou em R$ 43,36, animando os produtores. Em São Paulo, o produto ficou em R$ 44,00 o saco de 60 kg.

Argemiro falou que uma pesquisa do Ministério da Saúde confirmou o recuo do consumo do feijão nos últimos sete anos no Brasil.

"Aos poucos, os consumidores tendem a ir mudando seus hábitos alimentares e trocando o tradicional feijão com arroz por outros alimentos", declarou.

Nas praças brasileiras, o feijão carioca ficou em Anápolis na média de R$ 112. O feijão preto fechou entre R$ 110 e R$ 135,00.

Ele também apresentou o mercado da soja e do milho no contexto internacional.

Para o segmento das carnes, segundo Argemiro, houve melhora no consumo e se espera uma alta ainda maior com a chegada do Dia dos Pais. Para o consumidor, a arroba do boi gordo fechou em média em R$ 137 no Triângulo Mineiro e R$ 135,00 no Rio de Janeiro. Para o suíno, o mês de julho fechou com queda.

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