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Criadora de aves especiais fala sobre consumo de ovos

"Consumo dos ovos de aves especiais é questão cultural", afirma Melita Buss

Brasil Rural

No AR em 19/06/2019 - 09:54

Ovos de pato e de ganso teriam espaço no mercado? O Brasil Rural entrevistou Melita Buss, proprietária de um criadouro desses animais, em Suzano (SP). Ela fala sobre a criação e mercado dessas aves especiais.

Ouça a entrevista no player abaixo:


Ela explicou que na família dos patos, o animal de maior porte é o cisne, depois o ganso, e na sequência o pato e o marreco. 

Segundo Melita, a finalidade da cultura de ovos é o consumo. O ovo de pato tem fama de fazer boas vitaminas e ser mais nutritivo. O de marreco é conhecido por ser forte e grande e o de faisão por ter menos colesterol.

Ela afirma que há mercado para os ovos de aves especiais, porém o consumo é uma questão cultural.

Brasil Rural vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 5h, pelas rádios Nacional AM Brasília e Nacional AM Rio; sábado, às 5h, pela Rádio Nacional do Alto Solimões e, às 7h, pelas rádios Nacional AM Brasília e Nacional da Amazônia.

Tags:  Ovos Pato aves

Criado em 19/06/2019 - 11:23

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