Desafio da Embrapa de transferir o conhecimento tecnológico até os produtores de leite

O Brasil Rural conversou com Paulo do Carmo Martins, chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, sobre  a pecuária leiteira

Segundo o pesquisador, o maior desafio do momento é transferir o conhecimento tecnológico até os produtores de leite que ainda não têm acesso a tecnologia. O consumidor está a cada dia mais exigente, levando os produtores a buscar uma tecnologia alinhada com a cadeia produtiva.

“O consumidor não quer só tomar leite. Ele quer saber de onde vem o leite, se o animal é bem cuidado, se tem algum resíduo de remédio no leite. Daí estamos desenvolvendo uma lógica de trabalhar tecnologia que leve a ter vacas e pessoas felizes”, explica

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