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9ª edição do dia de campo, projeto leite seguro

Evento tradicional da Embrapa Clima Temperado, o dia de Campo deste ano acontece de forma virtual, dedicado ao projeto Leite Seguro

Brasil Rural

No AR em 17/11/2021 - 10:56

Para falar sobre o projeto Leite Seguro, o Brasil Rural conversou com a pesquisadora Maira Balbinotti Zanela.

Segundo a pesquisadora, é um evento tradicional da Embrapa Clima Temperado, e neste ano é dedicado ao Projeto Leite Seguro, em parceria com o Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LDFA) entre outras instituções.

O projeto tem como objetivo, trabalhar a qualidade e a segurança do leite, desde o sistema de produção, a propriedade, a indústria, e capacitação, até chegar ao consumidor.

“Hoje nós temos um leite de melhor qualidade, que o consumidor pode consumir desde criança, o adulto até o idoso, como um produto nutricional muito importante. Isso evoluiu muito, e a idéia do projeto Leite Seguro é também orientar os produtores e mostrar para o consumidor essa evolução.”

Ouça a entrevista no player acima.

Criado em 17/11/2021 - 11:12

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