Dia de Campo acontece, de 6 a 9 de maio, em quatro cidades do Mato Grosso do Sul. O evento traz palestras e cursos gratuitos sobre o cultivo da mandioca, voltados a produtores, estudantes, técnicos, comunidades indígenas e quilombolas. A ideia é disseminar tecnologias, cultivares e estratégias de manejo para uma produção mais sustentável e inclusiva.
Sobre esse tema, conversamos com o Pesquisador Auro Akio Otsubo, Chefe adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Agropecuária Oeste (Dourados, MS).