Empraba apresenta nova cultivar de batata-doce BRS Prenda ao segmento da agricultura familiar e aos interessados em mais saúde. A variedade carrega uma alta concentração de carotenóides, sendo classificada como biofortificada e ser mais doce.
Para saber sobre o que esta variedade carrega, conversei com Luis Antônio Suita de Castro, pesquisador da Embrapa Clima Temperado.
