Do Norte para o mundo: merenda escolar vira aula de cultura e sabor em Belém

Na Escola Santo Afonso, na periferia de Belém, a hora da merenda se transformou em um momento de descoberta. Além de garantir a alimentação dos estudantes, a escola decidiu usar o cardápio como uma forma de ampliar o repertório cultural das crianças e incentivar a curiosidade por novos sabores.

Entre os pratos que já passaram pela cozinha da escola estão estrogonofe, yakisoba, frango no tucupi e até o famoso lámen inspirado no anime Naruto. A iniciativa tem chamado a atenção dos alunos, que muitas vezes experimentam pela primeira vez comidas diferentes daquelas que fazem parte do dia a dia. O projeto também estimula hábitos mais saudáveis, incentivando o consumo de saladas, legumes e outros alimentos nutritivos.

A proposta ajuda a despertar o interesse das crianças pela alimentação e pela diversidade cultural, mostrando que a comida também pode ser uma porta de entrada para conhecer outras regiões, tradições e costumes.

Quem lidera essa iniciativa é o diretor da escola, Rogério Máximo Passos, que também coloca a mão na massa e participa do preparo dos pratos especiais servidos aos estudantes. Em entrevista ao programa Nacional Jovem, ele contou como surgiu a ideia, quais foram as reações dos alunos e como a merenda pode se transformar em uma ferramenta de aprendizado.

Segundo ele, a proposta vai além da cozinha e envolve toda a comunidade escolar. Professores de diferentes disciplinas aproveitam os pratos e os temas para trabalhar conteúdos de forma integrada, conectando alimentação, cultura, história e até idiomas.

Máximo também destaca que a iniciativa fortalece o sentimento de pertencimento entre os alunos. Um exemplo citado por ele é o interesse de muitos estudantes em provar um sanduíche no estilo americano, como os da rede Subway. A partir dessa curiosidade, a escola aproveita para trabalhar o inglês e proporcionar aos alunos a oportunidade de experimentar alimentos que, muitas vezes, não fazem parte da realidade deles.