O refrigerante zero costuma ser visto como uma alternativa melhor por não conter açúcar e ter menos calorias do que as versões tradicionais. No entanto, a retirada do açúcar não transforma a bebida em uma opção saudável. Um estudo apresentado durante a Semana Europeia de Gastroenterologia, em Berlim, alerta para os possíveis riscos associados ao consumo desses produtos.
A pesquisa acompanhou mais de 123 mil e 700 pessoas que não tinham doença hepática no início do estudo. Os resultados indicam que o consumo diário acima de 250 gramas de bebidas com baixo teor de açúcar ou sem açúcar aumentou em 60% o risco de desenvolvimento de doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica. Já o consumo de refrigerantes tradicionais elevou esse risco em 50%. Para entender melhor esses dados e os impactos do consumo dessas bebidas na saúde, Dylan Araújo conversou com a nutricionista Giovanna Baleeiro, da Clínica Doctor Puro, especializada em nutrição.
