Estudo aponta impactos do consumo de ultraprocessados na saúde de crianças de até um ano

O Tarde Nacional - Amazônia desta quarta-feira (12) falou sobre um estudo que mostrou como o consumo de ultraprocessados por crianças de até um ano pode ser prejudicial para o intestino delas. O entrevistado foi o doutorando em Nutrição em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (USP), Lucas Faggiani. 

Ele contou que a pesquisa acompanhou a microbiota intestinal de mais de 700 crianças nesta faixa etária. Desse total, 87% já eram consumidoras de ultraprocessados. 

Faggiani explicou de que maneira as bactérias intestinais das crianças foram afetadas e elencou algumas doenças que podem ser desencadeadas a partir dessas escolhas alimentares. Ele também falou sobre as próximas etapas da pesquisa, que pretende, inclusive, analisar a relação entre os prejuízos à microbiota intestinal e doenças pulmonares como a asma, por exemplo.

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O programa Tarde Nacional vai ao ar de segunda a sexta-feira, das 15h às 17h, na Rádio Nacional da Amazônia.