Ouça a entrevista da nutricionista Edna Garambone ao Alô Daisy em que ela explica o que é e para que serve a comida liofilizada.
"É um tipo de alimentação muito utilizada por pessoas que fazem trilhas e por astronautas, porque é uma comida desidratada, que não estraga, é só colocar água quente que ela fica pronta para consumo. A vantagem é que o processo de liofilização mantém as características nutricionais e de sabor dos alimentos. No futuro, acho que a comida liofilizada pode substituir o alimento congelado. Por enquanto, no dia a dia, não há necessidade de ter essa alimentação", ressaltou Edna.
Escute todas as informações. Alô Daisy vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 11h04, na Rádio Nacional do Rio de Janeiro.
