Nesta quarta-feira (6), o Brasil Rural conversou com Alexandre Harkaly, proprietário do IBD Certificações, sobre o que é e como adquirir o selo dos biodinâmicos
Segundo o empresário, a agricultura biodinâmica tem como princípio o uso de substâncias naturais, reciclagem de insumos e integração da propriedade. Ela surgiu em 1924, a partir de palestras proferidas por Rudolf Steiner, fundador da agricultura biodinâmica na Europa, a partir da preocupação dos produtores com os rumos da agricultura com o uso de fertilizantes químicos, agrotóxicos e pesticidas. Hoje, corresponde a um movimento presente em mais de 40 países, envolvendo mais de 4.900 produtores.
“A agricultura biodinâmica torna o meio ambiente mais saudável e, por consequência, tornam os alimentos mais equilibrados”, ressalta o empresário.
O empresário explica ainda, que o chamado Selo Deméter é a marca que identifica, mundialmente, os produtos biodinâmicos.
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