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Brasil Rural fala sobre a cadeia produtora de vinhos e uvas no Brasil

Pesquisador afirma que se buscou a ampliação do mercado com os sucos

Brasil Rural

No AR em 01/11/2019 - 10:06

O tema de hoje no Brasil Rural é a cadeia produtora de vinhos e uvas no Brasil. O programa entrevistou o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, José Fernando da Silva Protas.

Ouça no player abaixo:


 

Segundo José Fernando, o Rio Grande do Sul é responsável por 90% da produção de vinhos, por volume.

Ele falou ainda do polo na região do Vale do Rio São Francisco.

 

"No Brasil, diferentemente de praticamente todos os países do mundo, tem a produção de vinho em parte originada a partir de uvas americanas e híbridas", afirmou.

 

O pesquisador afirmou que há um crescimento significativo da demanda por suco de uva. Mais de 50% do total da uva foi processado em forma de suco no último ano.

O Brasil Rural vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 5h, pelas rádios Nacional AM Brasília e Nacional AM Rio; sábado, às 5h, pela Rádio Nacional do Alto Solimões e, às 7h, pelas rádios Nacional AM Brasília e Nacional da Amazônia.

 

Tags:  vinho Uva

Criado em 01/11/2019 - 10:19

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