Peixe Tambaqui tem potencial para o mercado internacional

Para falar sobre o grande potencial que o Tambaqui tem para o mercado internacional, o Brasil Rural conversou com professor e pesquisador Alexandre Hisdof, que nos explicou sobre a possibilidade do tambaqui se transformar numa commodity .

Segundo o professor, temos peixes que se transformaram em commoditys como o Salmão e a Tilápia, que tem sua origem na África. E agora como a primeira espécie nativa em produção, o tambaqui que começou a ser criado no Nordeste, e com o sucesso que obteve, hoje o estado de Rondônia é um dos expoentes de criação do tambaqui, responsável por grande parte da produção.

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“Porque o tambaqui é uma das espécies promissoras? Por causa das suas características zootécnicas. Tem características para criação em cativeiro, porque tem crescimento rápido, chegando até 2 quilos e meio em um ano, uma ano e meio de cultivo, aguenta baixos teores de oxigênio na água, se alimenta com amplo espectro de alimentos.”

Explica o professor sobre as boas características do tambaqui para o crescimento de sua produção e comercialização.