Para falar sobre as frutas sem sementes, sua evolução, e consequências que possam trazer, como a extinção, o Brasil Rural conversou com Paulo Brack, doutor em ecologia e recursos naturais e professor titular de botânica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS.
O professor explica que a produção de frutas sem sementes é um processo que vem acontecendo pela facilidade de comercialização e pela comodidade humana. Mas é importante atentar que a propagação da planta se dá com sementes, e se for reduzindo esse processo evolutivo, acontece a pouca diversidade genética, podendo até levar à extinção.
“A FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) já havia alertado que 75% das variedades de plantas que a gente utiliza na alimentação, já tinham desaparecido”, comenta o professor.
Ele relata ainda, que o ponto positivo para manter a diversidade vem dos guardiões, como os agricultores familiares e os bancos de germoplasmas que a Embrapa trabalha, e tem um papel fundamental para manter as variedades de frutas.
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