O Sistema de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura e Pecuária vai incorporar procedimento mais eficaz para reduzir os riscos de contaminação da carne por microrganismos. A nova técnica foi desenvolvida em pesquisa da Embrapa Suínos e Aves. Quem explica melhor é o pesquisador Luizinho Caron, em entrevista ao Brasil Rural.
Ouça no player.
!["Malunguinho", enredo da Viradouro em 2025](https://imagens.ebc.com.br/h85yVM9kix0L28okYmFuXBJYOeg=/375x183/smart/https://radios.ebc.com.br/sites/default/files/thumbnails/image/malunguinho.jpg ""Malunguinho", enredo da Viradouro em 2025/Divulgação")
