Uma pesquisa da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, feita em parceria com a Université Paris 8 Vicennes-Saint-Denis (França), avaliou que abastecer escolas com agricultura local e familiar é uma boa alternativa para a transição agroecológica. O estudo analisou duas leis, uma brasileira e outra francesa, de incentivo ao abastecimento sustentável de escolas em várias regiões de São Paulo e Paris.
Sobre esses novos modelos de produção, os chamados Sistemas Agroalimentares Alternativos (SAA), o Brasil Rural conversou com o professor Carlos Armenio, da Esalq. Segundo ele, esse interesse agora chega um pouco tardio.
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