Entenda os benefícios do ovo na alimentação

O programa Natureza Viva recebe Sonia Hirsch, escritora com mais de vinte títulos sobre alimentação, que fala sobre como o ovo deixou de ser visto como responsável pelo aumento do colesterol para se tornar um alimento rico em nutrientes e saudável. Segundo ela, desde a década de 70, estudiosos já apontam que o maior responsável pelo aumento do colesterol no sangue é o açúcar e não os alimentos ricos em colesterol. 

Ouça a entrevista:

O Natureza Viva vai ao ar todo domingo, às 7h, na Rádio Nacional do Alto Solimões; e, às 8h, nas rádios Nacional da Amazônia, Nacional de Brasília e Nacional do Rio de Janeiro.