Avanços e obstáculos para conquista da chamada "comida de verdade" fazem parte dos debates da 5ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, que acontece até sexta-feira (6) em Brasília. Para discutir o que é "comida de verdade", o programa Revista Brasília conversou com o conselheiro do Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), Itamar Gomes Vitor,
Ele explica que comida de verdade é aquela que supre todas as necessidades do organismo humano, em especial aquela sem agrotóxicos, livre de qualquer tipo de defensivo agrícola. Para Itamar Gomes Vitor, a importância de discussões como esta na conferência é ver qual é a real necessidade da alimentação saudável para a população menos favorecida e o que pode ser feito, para erradicar a fome no país.
Segundo ele, o papel do Consea é estudar as políticas e fazer cumprir as normas que venham ajudar a população a ter uma alimentação segura.
Sobre a fome, o conselheiro analisa que se fala muita que a fome foi erradicada no país, mas rodando pelo país, em especial no nordeste goiano, ainda falta muito. Ele considera que há uma porcentagem de menos de 10% de pessoas com vulnerabilidade no país, concernente à alimentação. Na visão do Consea, diz o conselheiro, só estará erradicada a fome no país quando chegar a 100% de alimentados.
Confira esta entrevista ao Revista Brasília, com apresentação de Miguelzinho Martins, na Rádio Nacional de Brasília.
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