Supertônica desta terça-feira (07) traz uma conversa com a chef de cozinha Flávia Mariotto.
Flávia queria ser atriz, mas vinda de uma família gourmet, ela acabou se tornando chef de cozinha. Ela é filha dos ex-donos da Evolução, loja pioneira de artigos para gourmets.
Viajar pelo mundo pesquisando as culinárias é o que a inspira para renovar o cardápio, que muda com frequência para sempre trazer novidades à sua mercearia e restaurantes.
No quadro "Investigação sobre o gosto", ouça "Peles", de Iannis Xenakis.
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!["Seeds on the Ground": álbum de 1971, lançado pela Buddah Records, é um dos álbuns mais reproduzidos de Airto Moreira](https://imagens.ebc.com.br/JU8UXJLCpUYumP1QuXt-XFo_fso=/375x183/smart/https://radios.ebc.com.br/sites/default/files/thumbnails/image/album_airto.jpg ""Seeds on the Ground": álbum de 1971, lançado pela Buddah Records, é um dos álbuns mais reproduzidos de Airto Moreira/foto: divulgação, Capa de CD/Divulgação")
