O Tarde Nacional - Brasília conversou com Mikaelle Nunes, cozinheira, gastróloga, especialista em cozinha brasileira e professora do Senac sobre a influência da comida nordestina no paladar do brasileiro. Nesta terça-feira (8) é comemorado o Dia do Nordestino.
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Ela reforçou que a cozinha nordestina é muito ampla e não se limita a pratos mais conhecidos como o acarajé.
Mikaelle ensinou a fazer cuscuz no micro-ondas e deu a receita de bolo de mandioca.
O Tarde Nacional - Brasília vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 16h, na Rádio Nacional de Brasília.
![Livro "Exploração na Guiana Brasileira", de Hamilton Rice](https://imagens.ebc.com.br/cySX_z6qbxQw57_CSsvGhYMWvjg=/375x183/smart/https://radios.ebc.com.br/sites/default/files/thumbnails/image/livro_exploracao_na_guiana_brasileira.jpg "Livro "Exploração na Guiana Brasileira", de Hamilton Rice/Divulgação/capa do livro")
