Com o intuito de conscientizar sobre a alergia a proteína do leite de vaca, a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI) lançou um vídeo recentemente. O material com viés educativo traz explicações sobre esse problema de saúde que tem afetado, cada vez mais, os brasileiros.
A coordenadora do Departamento Científico de Alergia Alimentar da ASBAI, Renata Rodrigues Cocco fala sobre esse assunto no Tarde Nacional. Ela explica que muita gente ainda confunde alergia a proteína do leite de vaca com intolerência à lactose, mas alerta que estes são problemas muito diferentes.
Ela orienta sobre como é possível substitutir de forma saudável o leite de vaca por outros ingredientes. Ouça a entrevista completa no player acima.
