O Brasil Rural desta quarta-feira (31) vai falar sobre o cultivo de hortaliças não convencionais. Nos dias 1 e 2 de junho, a Embrapa Hortaliças sedia o I Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC). que reunirá pesquisadores, produtores rurais e profissionais da área de gastronomia. A ideia é promover as espécies de hortaliças além de discutir a produção e consumo dessas plantas.
Para falar mais sobre o assunto, conversamos com o coordenador da equipe de campo e pesquisador em fitotecnia e oleicultura da Embrapa, Nuno Madeira. Na entrevista, ele enumerou alguns tipos de hortaliças, como: azedinha, bertalha, cará-moela, capuchinha, jambu, mangarito, ora-pro-nóbis, taioba e vinagreira.
Nuno falou também sobre o evento e mais sobre as PANC, plantas alimentícias não convencionais. Segundo ele, estas espécies são muito mais tolerantes à pragas e mudanças de clima.
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O Brasil Rural vai ao ar às 6h, de segunda a sexta, e às 7h no sábado, pela Rádio Nacional AM Brasília. A apresentação é de Marcelo Ferreira.
