Uma alimentação saudável durante a infância é fundamental para garantir os nutrientes necessários para as atividades diárias das crianças e também para prevenir várias doenças relacionadas ao consumo de alimentos processados, como a diabetes e a hipertensão.
Em 2023, um estudo da Universidade Federal do Rio de Janeiro com cerca de 15 mil crianças menores de cinco anos de todo o país mostra que a falta de alimentação ou a alimentação de má qualidade está comprometendo o desenvolvimento infantil.
Em uma escala em que o ideal é 1, o Brasil tem um quociente de desenvolvimento de 0,93. Isso significa que as crianças estão demorando mais do que o esperado para se desenvolver tanto física como intelectualmente.
Quais cuidados devemos ter com a alimentação para as crianças? Como conseguir uma boa alimentação com um custo menor?
A nutricionista Katherinne Gutierrez diz que não é tão difícil oferecer alimentação saudável de baixo custo para as crianças e os adolescentes. Uma das dicas é preparar lanches com alimentos que estão na safra porque são mais baratos.
Clique no player e ouça a entrevista com dicas para uma alimentação saudável de baixo custo.
