No Brasil Rural desta quarta-feira (8), conversamos com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) sobre uma pesquisa feita em conjunto com o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). O estudo vai analisar fatores como condições climáticas, tempo de armazenagem e tipo de estrutura dos armazéns para a colheita de grãos. Primeiro com o trigo e posteriormente, com o arroz.
Para falar sobre o assunto e também sobre o desperdício, entrevistamos a assistente da Superintendência de Armazenagem da Conab, Athina Medeiros. A pesquisa que deve ser entregue até 2019 é feita no pós-colheita e no transporte. A ideia, segundo Athina, é fazer o experimento também em armazéns privados.
Ouça a entrevista completa:
Segundo a Conab, já estão em andamento os estudos de perda de arroz na armazenagem, coordenado pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), e o de perda de arroz, milho e trigo no transporte, pela Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), ambos iniciados em 2015.
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*Com informações da Conab
