Para falar sobre o mel de Cambará do Sul (RS), o Brasil Rural conversou com Sidia Witter, pesquisadora e coordenadora da pesquisa da Secretara de Agricultura Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul.
Confira no player acima.
A pesquisa coletou mel de abelhas nativas da região e fez uma análise do tipo de pólen, para saber quais plantas originavam o mel branco.
O estudo conseguiu confirmar que o mel é produzido a partir de uma só planta, chamada “carne de vaca” (pela cor avermelhada da madeira), configurado como monofloral.
Outra descoberta foi que essa planta de altitude e a abelha do tipo guaraipo estão ameaçadas de extinção.
"A grande importância desse estudo é mostrar que pode agregar renda ao pequeno produtor sem desmatar", afirmou.
Sidia reforçou que o desmatamento não só prejudica a produção do mel como a existência da abelha.
