Casca da jabuticaba pode ser uma grande aliada no combate à obesidade

Estudo de pesquisadores da Unicamp observou que o consumo diário de um suplemento, contendo 15 gramas da da jabuticaba, ao longo de cinco semanas, melhorou o metabolismo de glicose, inclusive após as refeições.

A fruta que, geralmente é descartada por seu sabor adstringente, de “amarrar a boca”, pode ter em sua casca uma excelente aliada no tratamento da obesidade e da síndrome metabólica.

Sobre essa novidade, o Brasil Rural conversou com Mario Roberto Marostica Junior, professor da Unicamp e coordenador da pesquisa.

Confira a entrevista completa no player acima.