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Saiba mais sobre as variedades da cenoura

Com provável origem no Afeganistão, a hortaliça é uma das mais consumidas pelos brasileiros

Brasil Rural

No AR em 13/08/2024 - 05:05

Uma das hortaliças mais consumidas pelos Brasileiro, as cenouras,  são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos. Seu óleo ajuda a combater os radicais livres, evitando o envelhecimento precoce, tem ação anti-inflamatória, cicatrizante e hidratante. Segundo estudos, a primeira cenoura do mundo teria surgido no Afeganistão​. Para falar mais do seu valor nutritivo e variedades desta cultivar, o Brasil Rural conversou com Lizz Kezzy de Morais, pesquisadora da Embrapa Hortaliças.

Ouça a entrevista completa no player acima.

Criado em 13/08/2024 - 05:16

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