Bananeira: uma planta que tem uso integral

A bananeira é uma planta de uso integral e de diversas formas. O aproveitamento mais comum é da fruta, que pode ser consumida crua, assada, frita, desidratada, em farinha, em purê, em doces, e de diversas outras formas. Usa-se o caule e as folhas picados para fornecer para aos animais, entre outras utilidades.

Nesta entrevista, o Brasil conversou sobre o uso da biomassa e do umbigo da bananeira com a extensionista Sandra Evangelista.

Ouça a entrevista completa no player acima.