A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), iniciou um levantamento sistematizado das perdas de alimentos no pós-colheita.
O diretor de Operações e Abastecimento da Conab, Marcelo Melo, explica que o estudo vai identificar quais as principais causas do desperdício e qual a solução para o problema. Os motivos dessa perda vão desde colhedeiras desreguladas, passando pelo transporte por rodovias em más condições, até armazenagem precária dos grãos.
O diretor da Conab explica que os órgãos tentará criar campanhas para mudar o cenário de desperdício. "Juntamente com o Ministério da Agricultura e o próprio Governo Federal vamos iniciar uma campanha de conscientização e de orientação para que o nosso produtor saiba como manusear corretamente os produtos", diz Marcelo.
Confira na íntegra a entrevista no Brasil Rural.
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