No programa Falando Francamente, Artemisa Azevedo conversou com o Diretor Presidente do Instituto Brasileiro de Auditoria em Vigilância Sanitária (Inbravisa), Rui Dammenhain sobre os cuidados na hora de comprar carnes.
Ele afirmou que é importante observar a higiene do local e das pessoas que manipulam a carne, além do aspecto e o cheiro da carne. Evitar as bandejas de carne já moída e cortadas em bifes também é uma dica do presidente da Imbravisa.
Ouça a entrevista completa no player acima.
Carne (Brasil na Mesa/ Flickr/ CC BY-NC 2.0)
!["Salão de Baile: This is Ballroom" - documentário](https://imagens.ebc.com.br/sbbvAKK1ZAmTKxkaUp00VWF8WDY=/375x183/smart/https://radios.ebc.com.br/sites/default/files/thumbnails/image/03_12_24_-_arte_clube_-_ballroom_paula_monte.jpg ""Salão de Baile: This is Ballroom" - documentário/foto: divulgação")
