O programa Natureza Viva deste domingo (24) contou com a participação do maranhense Mayk Arruda, membro do Conselho Técnico da Cooperativa Central do Cerrado.
A cooperativa acaba de participar da 1ª Festa Nacional do Baru que aconteceu nos últimos dias 21 e 22 em um dos núcleos de produção do Sertão Veredas, região que reúne os municípos de Natalândia, Sagarana, Arinas, Bonfinópolis, Riachinho, Serra das Araras, Chapada Gaúcha, Urucuia, Uruana de Minas, Buritis e Arinos, em Minas Gerais.
Mayk traz, ainda, informações sobre a castanha de baru, seu alto valor nutricional e suas aplicações na culinária.
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