Especialistas esclarecem o prazo de validade da água engarrafada, ressaltando a importância de considerar as condições de armazenamento além da data no rótulo. A água mineral natural não possui uma validade determinada, dependendo mais dos cuidados durante a extração e envase.
A validade indicada visa manter características sensoriais, sem relação com a toxicidade. Embalagem e armazenamento adequados são cruciais, especialmente para evitar a exposição ao calor, que pode comprometer a composição dos plásticos e liberar substâncias prejudiciais à saúde.
Recomenda-se cautela ao reutilizar garrafas de plástico, assegurando higiene e evitando exposição ao calor excessivo para garantir a segurança da água consumida.
Sobre isso conversamos com Silvana Calado, engenheira química, professora e coordenadora do Programa Institucional de Qualidade de Água do Campus da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE).
