Na 16ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, o Tarde Nacional conversou com o agricultor Antônio Augusto Mendes sobre o butiá, um tipo de palma que tem aproximadamente 20 variedades e é nativa da América do Sul.
O butiá, considerado como uma das 20 plantas do futuro por sua versatilidade, pode ser usada para fazer geléia, chá, licor, comidas salgadas e doces, além de artesanato com o "coquinho" a até enchimento de colchões com a fibra das folhas.
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![Livro "Uma Árvore", de Rodrigo Mattioli](https://imagens.ebc.com.br/e0rOgwH5PWPVeN1znSHvhxSqR3U=/375x183/smart/https://radios.ebc.com.br/sites/default/files/thumbnails/image/livro_uma_arvore_1.jpg "Livro "Uma Árvore", de Rodrigo Mattioli /Divulgação/capa do livro")
