Saiba como evitar os excessos na alimentação durante as festas de fim de ano

Nossa entrevista de hoje (23) vai tirar as suas dúvidas sobre os cuidados para evitar os excessos na alimentação durante as ceias e comemorações de fim de ano. Sobre esse assunto o Tarde Nacional conversou com Marcelle Vieira, nutricionista, especialista em nutrição bariátrica, clínica e funcional.

Essa época do ano, as pessoas aproveitam para comer bastante, porque acontecem festas muito esperadas. Os pratos do Natal são muito deliciosos e requintados, mas, a nutricionista explica que é possível fazer preparações mais leves sem perder o sentido, nem o sabor do prato.

Marcelle orienta que as frituras podem ser substituídas por assados, até a famosa rabanada pode ser assada. Segundo ela, o peru de natal é saudável, por ser ave e geralmente ser assado, o que o torna mais saudável ainda. A nutricionista acrescenta ainda que a receita tradicional pode se feita com molhos menos gordurosos, a base de frutas.

O chester também é uma ótima opção, diz Marcelle, que explica ainda que o tender é uma carne processada, mas não é um prato que se come todos os dias, então, com moderação, é possível aproveitar bastante a ceia. 

O Tarde Nacional vai ao ar de segunda a sexta, no horário de 13h às 15h, pela Rádio Nacional de Brasília