11 de março, Dia Mundial do Rim! No Brasil a data está um pouco deslocada no tempo e no espaço já que ainda estamos longe do inverno que, reconhecidamente, é a estação que mais demanda cuidados e atenção aos rins!
De fato estamos às vésperas do outono, mas o verão continua dando o ar de sua graça com temperaturas muito altas para gente encarar, por exemplo, uma sopa de feijão preto temperada com cúrcuma em pó, gengibre, cominho, pimenta-do-reino e sementes de funcho! Ô delicia!
Essa é apenas uma das muitas coisas boas que você pode aprender com a “Amiga Cozinha”, esse que é um dos títulos dos livros de Sonia Hirsch, que nesta edição vai explicar por que temos um dia mundial dedicado ao rim. Será que ele é tão importante assim? Acompanhe no player acima.
