O incentivo à produção de trigo nas regiões Sudeste e Centro-Oeste pode gerar farinha a preços menores e beneficiar a população consumidora. A conclusão faz parte de um amplo estudo sobre a cadeia tritícola, realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e compilado no livro "A cultura do trigo".
Quem fala mais sobre a publicação, que propõe a criação de novas oportunidades de pesquisa e investimento no cultivo do cereal, é a analista da Conab, Candice Santos. Segundo os autores, a ideia é explorar também as possibilidades de logística e de abastecimento do produto no país.
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O Brasil Rural vai ao ar às 6h, de segunda a sexta, e às 7h no sábado, pela Rádio Nacional AM Brasília. A apresentação é de Marcelo Ferreira.
