O Brasil Rural desta terça-feira (04) entrevistou João Batista, técnico do Programa de Manejo de Pesca do Instituto Mamirauá. que falou sobre o manejo da pesca do pirarucu, que pode chegar a 200 kg e a três metros de comprimento.
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Ele explica que é uma carne muito apreciada. João falou sobre inserir o pirarucu nos grandes restaurantes ecológicos do Rio de Janeiro neste ano.
Segundo o técnico, o desafio inicial do manejo - técnica sustentável - foi conscientizar os pescadores. Atualmente, o objetivo é possibilitar a comercialização.
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