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Pesquisador defende palma forrageira como alimento saudável e funcional

Palma forrageira é tipo de cacto muito comum no seminário nordestino

Mais rica em nutrientes do que muitos alimentos, e ainda com propriedades que combatem o diabetes, a palma forrageira é vista apenas como alimento para o gado, mas poderia muito bem fazer parte do nosso cardápio. Sobre o assunto, o apresentador do programa Brasil Rural, da Rádio Nacional de Brasília, Marcelo Ferreira, entrevistou o professor Malaquias Batista Filho, do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Ouça!



Criado em 28/04/2014 - 13:39 e atualizado em 28/04/2014 - 10:47

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