Entrevistada: Tatiana Nery
A gerente de Negócios da Área de Alimentos e Bebidas do Senai Cimatec, Tatiana Nery foi a entrevistada desta sexta-feira no programa Revista Brasil, sobre a carne cultivada.
A profissional, que é graduada em Engenharia de Alimentos na UFPB, com Mestrado e Doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal da Bahia, conta como a carne cultivada pode ser produzida em grande escala, sem a necessidade do abate dos animais.
Para se ter uma ideia a pesquisa visa sintetizar, atingir a textura e ainda modelar a carne para atender ao gosto dos consumidores.
Para saber mais clique no player acima e ouça a entrevista completa.
![Filme "Eu sou o samba, mas pode me chamar de Zé Ketti"](https://imagens.ebc.com.br/1O-XSr-rn0WqRIgtvEpFMbfmoII=/375x183/smart/https://radios.ebc.com.br/sites/default/files/thumbnails/image/documentario_ze_ketti.jpg "Filme "Eu sou o samba, mas pode me chamar de Zé Ketti"/Divulgação")
![Álbum "Luanda Mana Lua"](https://imagens.ebc.com.br/BQgKtNQfie7nhNlPzdgH29uXQ6w=/375x183/smart/https://radios.ebc.com.br/sites/default/files/thumbnails/image/luanda_2.jpg "Álbum "Luanda Mana Lua"/Divulgação/Capa do disco")
