Chef de cozinha dá dicas para a ceia de ano novo

O Revista Brasília conversou com Ada Silva, chefe de cozinha e professora de gastronomia a respeito da ceia de ano novo. Ada trabalha com pessoas em vulnerabilidade social e, tendo em vista isso, preparou uma ceia mais econômica. "Para o prato principal nós fizemos uma coxa e sobrecoxa no creme de mandioca", relato. Ela conta que essas duas partes do frango costumam ser encontradas em promoção nos supermercados.Segundo a chef, a receita serve oito pessoas. Ouça a entrevista completa no player.