Nutricionista explica como prevenir infecções intestinais no verão

O Tarde Nacional entrevistou a médica Débora Sena a respeito do aumento de infecções intestinais no verão. "Nessa época, exatamente pelas altas temperaturas, a proliferação de bactérias e toxinas produzidas por elas é maior, porque o alimento fica mais exposto a temperaturas mais quentes"

Em contrapartida, acrescenta, os hábitos também mudam nas férias. "O nosso senso de higiene diminui, a gente come muita comida fora de casa, que nem sempre tem todo o controle sanitário adequado."

A médica enfatiza a importância de sempre lavar as mãos, comer em locais mais confiáveis, ingerir alimentos mais cozidos e evitar bebidas prontas em locais públicos, como praias, prefirir as industrializadas. 

Ouça a entrevista completa no player acima.