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Sustentabilidade: aprenda a aproveitar melhor os alimentos

Em todo o mundo, desperdício de alimentos chega a 30%: saiba como

Segundo a diretora administrativa do Instituto de Pesquisa e Estudos Aplicados à Sociedade, Vera Parucker, grandes redes de supermercados e outras empresas têm uma perda muito grande no seu balanço, relativas a produtos que são substituídos, não porque estão estragados, mas por outros mais frescos.

 

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Se houvesse uma estrutura que pudesse captar esses alimentos e distribuir hoje a quem tem fome, seria tudo de bom, né? Então o Programa Alimenta Brasília, ainda um projeto piloto, que tem um convênio com um único supermercado, recebe 500 quilos de alimentos por dia. Com isto, por enquanto estão sendo distribuídas 2.650 complementos de refeição para entidades carentes.

 

Se quiser informações e colaborar, ligue nos telefones (61) 3039-2882 e 3037-1097, ou escreva para contato@Iipeasbrasil.org.br. Saiba como funciona nesta entrevista sobre o desperdício de alimentos no programa Tarde Nacional.

 

O Tarde Nacional vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 15h, na Rádio Nacional de Brasília.



Criado em 26/07/2014 - 19:28 e atualizado em 26/07/2014 - 16:29

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