Professor fala da relação entre comida, alimentação saudável e economia

O professor Valter Palmieri Júnior em entrevista ao Revista Rio explicou a relação entre a economia e comida. O encarecimento de alimentos saudáveis é um dos possíveis efeitos preocupantes da reforma do sistema enconômico brasileiro que tramita no Congresso e foi uma das questões a avaliadas pelo especialista.

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