Odilza Vital é médica endocrinologista, metabologista, geriatra e gerontóloga, e trabalha com a medicina integrativa, cuja a proposta a tratar o ser humano como um todo, levando em conta aspectos físicos e emocionais. Em entrevista ao Sintonia Rio, ela explicou o sentido do termo epigenética, que o princípio segundo o qual o meio pode influenciar a expressão dos genes da pessoa.
Segundo a médica, a implicação desse conceito é que a pessoa pode evitar o aparecimento de doenças para as quais está predisposto genéticamente por meio da mudança do estilo de vida.
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